今日はタッパーに入れた時短なお弁当の紹介です。主役は春の味覚、たけのこご飯。冷凍しておいた夕飯の残りおかずをそのまま活用して、簡単に彩りのあるお弁当。
たけのこご飯で春気分
たけのこをたっぷり入れて炊いたご飯は、ほんのり甘く香りも良いので、お弁当のご飯としてもぴったりです。冷めても美味しいのが嬉しいポイント。
タッパー弁当の中身
今回の中身は、夕飯の残り物や冷凍おかずをそのまま活用しています。
- 鮭の塩焼き
- 唐揚げ
- ソーセージ
- 卵焼き
- ブロッコリー
- 餃子・餃子ハンバーグ
マヨネーズや醤油をちょっと添えて食べると、冷めたおかずでも美味しくいただけます。
冷凍おかず活用のコツ
タッパー弁当をラクに作るなら、冷凍おかずの活用がおすすめです。
- 夕飯の残りを小分けにして冷凍
- 朝レンジで軽く温めるだけ
- 色のバランスを少し意識して詰める
この3つを押さえるだけで、簡単にお弁当完成です。
まとめ
タッパーに入れたお弁当でも、たけのこご飯を中心に、冷凍おかずをうまく使えば、手軽で美味しい春ランチ気分が楽しめます。
忙しい日でも、無理せず作れるのがタッパー弁当のいいところです。