チャイブは何に使う？チャイブをネギの代わりに使ったり、大量消費したり、我が家の使い方、チャイブを使った料理について。
便利なハーブ 癖のない味のチャイブ
キッチンで育てているハーブの中でも特に便利なハーブがチャイブ。チャイブはネギのような味だけど、ネギ程辛くなく癖がない味。生のネギを彩りにと思って飾ると「辛い」と感じる人にもおすすめできる味。和洋中、色々な料理に使えて使い勝手が良い。
彩を添えるチャイブの使い方
食事にグリーンをのせると鮮やかな一皿になる。チャイブを彩に飾るのももちろんおすすめの使い方です。
和食にも合うお味。ネギより細かいので、彩に使いやすい。茶色い献立の日、せめてもの彩に。
手巻き寿司では芽ネギの代わりにチャイブを用意するのもおすすめ。
洋食にももちろん使える。パセリやディルなんかも合うけど少し癖があるお味。チャイブは好き嫌いが少なそうな癖のないお味で料理の味も邪魔しづらい。
チャイブを使った料理
酢の物にチャイブ
きゅうりの酢の物にチャイブ。お醤油を使った酢の物にもチャイブは良く合う。
チャイブ入り卵焼き
ネギやアサツキ入りの卵焼きの代わりに、チャイブ入り卵焼き。チャイブの存在感が薄いので、青ネギだと味が気になるという人にもおすすめ。オムレツに入れても美味しい。
味噌汁
チャイブの味噌汁。ネギがない時の代用に便利。
ポテトサラダ
チャイブ入りマヨネーズと茹でたジャガイモを和えた簡単ポテトサラダ。チャイブを大量消費できて、美味しいおすすめメニュー。
チャイブの混ぜご飯
刻んだチャイブをそのままご飯と混ぜて大量消費。青菜のご飯とか好きな人は、好きなお味かも。
代わりにチャイブ
チャイブは色々なハーブや野菜の代わりに使える。「ネギの代わり」「芽ネギの代わり」「アサツキの代わり」「パセリの代わり」。用途がとても広いので、育てていてとても便利なハーブの一つ。
【大量消費】たこ焼きの生地にチャイブ
お化けのように増えるミントほどではないにしろ、生命力の強いチャイブは切っても切ってもどんどん植える。定期的に大量消費メニューをする中でも、かなり大量に消費しているのがたこ焼きの生地に刻んだチャイブを大量に入れて消費。ねぎたこ焼きはネギの辛味が苦手、という人にもおすすめ。
チャイブは花も可愛い
しかもチャイブはお花も食べられるのだとか。見た目も可愛いので、食べるほか飾る用途にもおすすめ。料理にも使えて、鑑賞用にも使えて、本当にチャイブは優秀で使えるハーブ。ハーブを育てても使い方が良くわからない、あまり使わない、そんな人にこそチャイブはおすすめです！
