今日はお家豚焼肉の献立。お肉のほか、付け合わせにナムルやスープを用意。
豚焼肉
薄切り豚バラ肉だけでお家焼肉
焼物にはお肉以外にソーセージ、海老、エリンギも
今日は厚切り豚バラではなく薄切り豚バラ
4人分なので写真のお皿を2皿用意
エリンギが好評だった、お肉はおかわりする食べっぷりの良さ。
タレは焼肉のタレ。
私は辛くしたいのでシラーチャーソースを足して
コチュジャンよりお色々な料理に使えてお気に入り
葉っぱで巻くとさらに美味しい
我が家はお家焼肉にはやきまるが大活躍！
ナムル
焼肉の付け合わせにしめじ、もやし、にんじんのナムルとキムチ。韓国料理の付け合わせには簡単なナルムを用意する事が多い
韓国キムチ、Bibigoのキムチも用意
私はそのまま食べたけど炒めるのにも良さそう
しめじナムルは白いしめじとミックス！美味しかった
ワカメスープ
スープは鶏ガラだしのわかめスープ
わかめはすぐ火が通るので時間ぎない時にも助かる時短スープ
豚焼肉はビールにもよく合う
〆に納豆ご飯や昨日のカレーを食べてお腹いっぱい！家族でワイワイ美味しい夕食