
夕飯にキンパ(キムパプ)がメインの献立。副菜もスープも韓国料理風に。韓国料理パーティーのようになったキンパがメインの今日の夕飯。
キンパ(キムパプ)


子供が巻いてくれた沢山のキンパが今日の夕飯のメイン。キンパの具はいんげん、にんじん、卵、たくあん、スパム、牛肉。
チャプチェ

韓国春雨がないので、普通の春雨で作ったチャプチェ。玉ねぎ、にんじん、エリンギ、パプリカ、ネギの青い部分、牛肉、キンパの残り野菜も一緒に炒めて野菜たっぷり。
鶏肉のポッサム

豚肉がなかったので鶏肉でポッサム。きゅうりも一緒に。タレとキムチは好みで。
もやしナムル

鶏ガラスープの素とごま油で作った即席もやしナムル。
鶏肉と海苔のスープ

キンパに合うスープは韓国風。今日はポッサムの鶏肉ゆで汁をベースにしたスープ。冷蔵庫にあった大根、湿気ってた海苔、ネギを入れてスープに。