暑い、、食欲がない、、
ということで夕飯はサッポロ1番の味噌味を使って
冷やしラーメン。リュウジさんのバズレシピやサッポロ一番のホームページを見ていつか作りたかったので、今日こそチャレンジ。
買い物に行く予定だったのに
暑くて断念。家にある食材で。
スープは水で溶いて、ごま油を少し。
白菜で傘増しした肉味噌、レタス、きゅうり
とゆで卵。
ネギがなかったので、代わりにチャイブ。
トマトかキムチがあったら彩もよかったかも。
ラーメンには小ライスセットが定番な食べ盛りの子供達向けに高菜とごはんも用意。
暑かったけどさっぱりしててよかった。
途中で酢を加えて味変アレンジしようと思ってたのに忘れるくらい、一気に食べてしまった。
夏のサッポロ1番冷やしラーメンアレンジ、なかなかよいですね。