夫不在で子供と私だけの夕飯
夫があまり好まないキンパにすることに。
気になっていた玉ねぎだけのチヂミ、お餅と手羽先で作る参鶏湯も作って韓国料理の夕飯。
キンパの具材はほうれん草、にんじん、たくあん、豚バラ肉。牛肉がなかったので豚バラで代用。玉ねぎだけチヂミはなかなか美味しかった。タレは醤油、酢、砂糖で作った簡単なもの。
お餅入り参鶏湯は電子圧力鍋で加圧20分。ほろほろになって体が温まって美味しかった。
夫がいる時のキンパ献立に比べるとだいぶ質素
夕飯にキンパと韓国料理の献立
