夏の暑い日メインは冷しゃぶの献立。タレとスープはリュウジさんのレシピを参考に。
冷しゃぶ
豚バラ肉、レタス、にんじん、きゅうり
子供のリクエストで今日は冷しゃぶ。冷しゃぶはリュウジさんの動画を見て冷水に浸さないレシピ。
タレは2種類。こちらもリュウジさんレシピを参考に。味噌ありと味噌なしを用意。家族全員味噌ありの方が好みで一致
冷奴
夏の献立といえば冷奴。暑い日にはとても美味しく感じる
茄子の煮浸し
夏が旬のお野菜茄子の煮びたし。電気圧力鍋、クッキングプロで加圧2分。冷蔵庫に残っていた玉ねぎと一緒に
スイカ
あまり果物を夕飯の食卓には並べないのだけど、少し前に1個買って、なかなか消費されないので無理矢理？夕飯に
スープ
冷しゃぶで豚バラ肉を茹でた茹で汁を再利用したスープ。こちらもリュウジさんの冷しゃぶ動画を参考に。美味しかったのでリピート確定
参考にした動画はこちら
子供と夫はご飯と、私はビールと味わう夏の献立。ごちそうさまでした
夏の献立
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