鳥もも肉の醤油煮がメインの献立。
鶏肉の醤油煮
電子圧力鍋クッキングプロで鳥もも肉、ネギを15分加圧。味付けは醤油と砂糖。暑い日だったので酢を少し。シンプルで失敗しない味付け。15分煮込んだだけなのにホロホロに。火を使わないので楽ちん。ゆで卵には、卵の殻向きが楽になる便利グッズが大活躍。
白菜のポン酢和え
白菜と油揚げをレンチンして冷ました後、かつお節を入れてポン酢で味付け。暑い日にもピッタリのさっぱりしたおひたし。
ズッキーニとじゃがいもの味噌汁
お友達のおすすめ、ズッキーニのお味噌汁。意外な組み合わせかなと思ったけど、違和感なし。
胡麻高菜
祖父のお家に行った時に頂いた胡麻高菜。お気に入りだそう。我が家もお気に入りにのご飯のおかずに仲間入り。
