今日の夕飯はインスタントの一蘭ラーメン。お家なので高菜も紅生姜もトッピング。まずいという人向けにおすすめの作り方も。
インスタント一蘭ラーメン
インスタントの一蘭ラーメンはインスタントと侮るなかれ。インスタントラーメンとしてはお値段が高いですが、その価値が十分あるのがさすが一蘭。ちぢれ麺のインスタントもありますが、お気に入りはストレート麺の方。
トッピング
お家で食べるので、トッピングは豪華に用意。
ネギ、ハム、キクラゲ、のり
そして一蘭のメニューにはない高菜と紅生姜のトッピングも。九州育ちなせいか、とんこつラーメンには高菜と紅生姜をのせたくなる。
お家で一蘭
トッピングしてラーメン完成！
家だらこそできる、高菜、紅生姜トッピングの一蘭。途中で赤い秘伝の粉で味変。
一蘭インスタントラーメンはまずい？
一蘭インスタントラーメンがまずいという人におすすめの作り方。箱に書いてある作り方通りに作らない方がまずくなりません。
箱にはスープの素を鍋に入れるように書かれていますが、それではせっかくのスープが不味くなってしまうのでは‥
私はどんぶりにスープの素を入れ、別で沸かしたお湯で溶いたスープを作ってます。
そのスープに湯切りした麺を入れて完成。麺を茹でたお湯は少し粉っぽくなってしまうので、一蘭のインスタントラーメンがまずいという人は箱の作り方を無視した作り方がおすすめです。
麺を茹でるお湯の量も作り方にある450mlを無視してたっぷりのお湯で作ってます。まずいと思った人、面倒でない人はこの方が美味しく食べられるかと。
一蘭インスタントラーメンはこの作り方でリピートしていて今回もかなり美味しくいただいきました。一蘭に並びたくない、おうちでゆっくり食べたい、自由にトッピングしたい、色々な人におすすめのお家ラーメン
別の日のお家一蘭
一蘭特製 赤い秘伝の粉
一蘭特製 赤い秘伝の粉がいつも残ってしまうので、もつ鍋の時に再利用。