今日の夕飯は煮豚、野菜も入れてお鍋にしちゃいます。
今日の献立
煮豚鍋
煮豚はクッキングプロで加圧8分。
豚肩肉の筋が多かったので少し長め。
じゃがいもが型崩れしたけど、お肉は歯ごたえも少し残って良い感じ。玉ねぎ、にんじん、椎茸も一緒にクッキングプロへ。
減圧後、鍋に移して結び白滝を加えて完成。
食べる時は別茹でしたほうれん草を添えて。
スープがご飯と合うようで、子供達はスープご飯も、楽しんだよう。
きゅうりの昆布だし和え
お口直しにきゅうりの浅漬け。きゅうりを昆布だしで和えた簡単浅漬け。