今日は鶏胸肉をにんにく醤油サラダチキンに。
サラダチキンをメインに、和風のおかず献立の夕飯。
鶏胸肉の醤油サラダチキン
コンビニで買った醤油味のサラダチキンが美味しかったので、今日は鶏胸肉でにんにく醤油味のサラダチキン。鶏胸肉のチャーシューと同じレシピな気もする。
にんにく醤油に漬けておいた鶏胸肉。表面を少し焼いて、クッキングプロで玉ねぎとネギの青い部分と一緒に加圧15分。
煮汁に醤油を足して、片栗粉であんかけ作り。
残ったあんかけは次の日、あんかけ炒飯にして美味しくいただきました
しらすとネギの卵焼き
無償にしらすが食べたくなって、卵焼きに。
なめこ、オクラ、わかめの酢の物
お味噌汁の残りのなめこを酢の物に。
味付けはポン酢とお醤油。高評だったのでまた作ろう。