暇な日曜日、今日は自宅で焼き鳥。オーブンで焼いた自家製焼き鳥。用意した串は
もも、ねぎま、にんにく、鶏皮、手羽、砂肝、ハツ、つくね
オーブンに並べて10分、ひっくり返して10分
おつまみには野菜スティックとほうれん草のおひたし
野菜スティックのディップソースは味噌と自家製ほりにしマヨネーズ
マスタードが苦手な子供はホリネーズが気になるけど食べられなそうというので作ってみた
といってもマヨネーズとほりにし混ぜただけ
いつか本物のホリネーズにもチャレンジしたい
子供はご飯と私はビールと
のんびりと食べる自宅焼き鳥
オーブンは流石に直火焼き鳥のような香ばしさは出ないけど、自宅には十分なお味
卓上焼き鳥も良いけど、家族分は時間がかかるので今のところ我が家はオーブン焼き鳥
