ハッシュドビーフがメインの献立。副菜に砂肝の炒め物。
ハッシュドビーフ
玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、牛薄切り肉、ブロッコリー
牛薄切り肉が少し硬めだったので、クッキングプロで作ることに。肉が溶けてシチューみたいになったけど、肉も野菜も柔らかくて美味しい。
ルーは家にあったビーフシチューのルー使用。
砂肝のバター醤油炒め
砂肝、じゃがいも、ズッキーニ
長男作の炒め物。砂肝をズッキーニとじゃがいもと炒めて。味付けまでお任せしたらバター醤油で味付けしてた。
私は食後にお酒を飲むみたかったでハッシュドビーフは少なめに。子供達はお大きなお皿に持ったのにかわりして食べてた。
夏休みはなるべく子供にご飯作りを任せて、料理の練習。今日は長男担当。もう、色々作れるようやななったと思うけど、具をどのくらいの大きさで切るのか、どのくらいの量入れるのかが難しいよう。私が滅多に使わないキッチンスケールが活躍中。
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