豚スペアリブのオーブン塩焼き
塩胡椒とニンニクチューブで味付けしたスペアリブと鳥もも肉をオーブンへ
600gでは前回足りなかったので冷凍庫にあった鳥もも肉を解凍。食べ盛り男子おそろしい‥
今日の野菜は
じゃがいも、にんじん、さつまいも
皮付きのとうもろこし、皮付きにんにく
野菜もたっぷり入れてぎゅうぎゅう焼きみたいに。オーブン焼きの時は、野菜を縦に切るのが美味しそうに見えてお気に入り。
オーブンで30分ほど焼くと良い色に
にんにく、とうもろこしは皮付きでオーブンで焼くと蒸されて美味しくてリピート中。
ガーリックトースト
古くなった食パンがあったのでガーリックトーストに。バターとにんにくチューブを混ぜて焼いたもの。ベーコントッピング、パセリトッピング、トッピングなしの3種類をお好みで。
きゅうり、にんじん、レタスのサラダ
マッシュルームスープ
塩もみしたきゅうり、にんじんとレタスのサラダ
レトルトのマッシュルームスープ、クルトン
前回足りなかった時のオーブン焼き献立はこちら。