今日はお買い物中に美味しそうなRiblapを発見。筋を落としてリブステーキに。
スギ切りして叩いて柔らかく。
ステーキの付け合わせはマッシュルームとブロッコリー。
パイ生地を買ったので、キッシュも手作り。
ほうれん草とベーコン、玉ねぎ入り。
卵液は、卵3個牛乳100ml、生クリーム100ml。
パルメザンチーズをたっぷり。
ポトフはじゃがいも、にんじん、キャベツとズッキーニ入り。
ガーリックトーストを添えたのに、ご飯も食べる育ち盛り男子の食欲はすごい。
土曜日だけど、久しぶりにしっかり作った夕飯。
ごちそうさまでした。