引き続き体調不良の子がいる我が家、うどん、そうめん、おかゆと和食つづきだったので、今日は洋風な夕飯。体調悪くても食べやすいポトフがメイン。
ポトフの具材は鶏胸肉、じゃがいも、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ。コンソメ味。
ケークサレはソーセージ、ブロッコリー、枝豆、じゃがいも、にんじんと粉チーズ入り。
体調悪い子に合わせると、困るのが育ち盛りの夕飯‥ということで、元気な人は厚切りの豚バラ、パプリカを焼いたものを食べてもらうことに。
彩にルッコラを添えて。
サラダはモッツァレラチーズ、きゅうり、レタスのサラダ。オリーブオイルと塩だけのシンプルなお味。